Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENAMBAHAN DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) DALAM PRODUK COOKIES SEBAGAI FUNCT…

NAZHATUL IZZAH

Daun kelor (Moringa oleifera) adalah tanaman yang umum ditemukan di daerah tropis dan cukup dikenal di Indonesia. Cookies adalah kue kering berukuran kecil dengan rasa manis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik organoleptik, standarisasi resep, daya terima konsumen, dan mutu simpan terhadap cookies dengan penambahan daun kelor. Pendekatan yang digunakan yaitu pendekatan kuantitatif dengan metode eksperimen. Teknik pengumpulan data yaitu uji pengamatan (Sensory Evaluation) …

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK BUAH TOMAT (SOLANUM LYCOPERSICUM) SEBAGAI ZAT PENG…

Nazhatul izzah

Ekstrak bagian dari tumbuhan berpotensi menjadi zat pengatur tumbuh yang dapat digunakan pada kultur in vitro. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak buah tomat (Solanum lycopersicum) sebagai ZPT alami terhadap pertumbuhan subkultur nilam aceh (Pogotemon cablin Benth.) dan mengetahui konsentrasi ekstrak tomat yang paling baik untuk pertumbuhan eksplan tanaman nilam aceh. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Maret sampai dengan Mei 2022 di Laboratorium Fisiologi Tumbuhan …


    SERVICES DESK