UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENETAPAN KADAR TOTAL FENOLIK, TOTAL FLAVONOID …
Tanaman sarang semut merupakan bahan alami yang secara tradisional dimanfaatkan untuk mengobati berbagai penyakit. Saat ini, sarang semut telah dikenal luas dan dikonsumsi, termasuk di Aceh. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antioksidan, menentukan kadar total fenol, total flavonoid, dan total alkaloid dari sarang semut asal Aceh. Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil). Kadar total…
