Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PRARANCANGAN PABRIK LIQUID GLUCOSE DARI TEPUNG SAGU DENGAN KAPASITAS PRODUKSI…
NADYA YUNISA FAHMI
Prarancangan pabrik liquid glucose menggunakan tepung sagu sebagai bahan baku utama. Proses produksi yang digunakan adalah proses hidrolisis enzim-enzim, enzim yang digunakan adalah enzim ?-amilase dan glukoamilase. Kapasitas produksi sebesar 38.000 ton/tahun dengan waktu operasi 330 hari/tahun selama 24 jam/hari. Pabrik ini direncanakan didirikan di Desa Sekapas, Kecamatan Rantau Kopar, Kabupaten Rokan Hilir Provinsi Riau dengan luas area pabrik 30.814 m2. Bentuk perusahaan yang direncanakan…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya