Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PERFORMA AYAM BROILER YANG DIBERI RANSUM DENGAN PENGGUNAAN TEPUNG KULIT ARI K…
NABILA IKMALIA
Kulit ari kedelai merupakan hasil samping industri pembuatan tempe yang tersedia dalam jumlah besar namun belum dimanfaatkan secara optimal. Kulit ari kedelai mengandung protein dan energi metabolis yang cukup tinggi, tetapi memiliki kandungan serat kasar yang tinggi sehingga sulit dicerna oleh ayam broiler. Permasalahan tersebut dapat diatasi melalui proses fermentasi menggunakan Effective Microorganism 4 (EM4) yang dapat menurunkan kadar serat kasar dan meningkatkan nilai gizi bahan pakan t…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2026
- Baca Selengkapnya