Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGOLAHAN CITRA UNTUK DETEKSI BIJI KAKAO KERING MENGGUNAKAN CONVOLUTIONAL NE…

Muhammad Khalis Fikri

Kakao harus didukung dengan teknologi yang tepat untuk mempermudah meningkatkan produksi. Salah satu bagian dari buah kakao yang dapat dimanfaatkan adalah bijinya, sebelum diolah biji kakao harus dikeringkan terlebih dahulu. Namun, dalam proses penjemuran para petani hanya fokus pada berat dari biji tanpa memperhatikan tingkat keseragaman kekeringannya. Mengingat biji kakao bervariasi dalam ukuran, tidak semua biji akan mengering secara seragam ketika diproses. Berdasarkan permasa…

IMPLEMENTASI LOGIKA FUZZY PADA PENGERING BIJI KAKAO

MUHAMMAD KHALIS FIKRI

Pada penelitian ini dilakukan rancang bangun alat pengeringan biji kakao. Rancangan ini memanfaatkan panas lampu pijar sebagai sumber panas utama menggantikan panas matahari dengan menjaga suhu 45 oC, 50 oC, dan 55 oC. Biji kakao pada awalnya memiliki kadar air sekitar 68% dan setelah dikeringkan kadar air pada biji kakao yang kering sempurna akan berkisar 7% – 7,5%. Pada penelitian ini dilakukan peningkatan performa dari rancang bangun alat pengering biji coklat dengan memanfaatkan metodol…


    SERVICES DESK