MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PADA USAHA PIE BROWNIES KOPI DI BANDA ACEH
Miftah Serungke
RINGKASAN Pie brownies kopi merupakan produk inovasi berbahan campuran kopi yang menggunakan produk kopi saset dengan berat bersih produk 80 gram dengan isi 5 pcs seharga 12.000. Pie merupakan pastry (kue panggang) yang berisikan beragam jenis isian seperti buah-buahan, susu, dan pada usaha ini isian yang digunakan adalah brownies kopi. Pie Brownies adalah perpaduan antara pie yang disajikan dengan isian brownies. Dalam produksi pie membutuhkan bahan baku utama yaitu tepung terigu, telur, gu…
- PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS PROGRAM DIPLOMA III PERTANIAN, Banda Aceh - 2023
- Baca Selengkapnya