Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

ANALISIS PROTEIN DAN PH KORNET DAGING SAPI AKIBAT PENGGUNAAN BUMBU KARI ACEH …

MAULANA KAMAL

Daging sapi merupakan sumber protein hewani yang memiliki kandungan gizi tinggi, namun mudah mengalami kerusakan sehingga perlu dilakukan pengolahan menjadi seperti kornet untuk mempertahankan kualitas dan memperpanjang daya simpan. Salah satu inovasi dalam pengolahan kornet adalah dengan penggunaan bumbu kari aceh komersil yang kaya akan rempah-rempah dan senyawa bioaktif yang diduga dapat memengaruhi kadar protein dan nilai pH produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengg…

PROSES PRODUKSI KOPI KOMBUCHA (KOCHA) DI BANDA ACEH

M. RIFQI MAULANA

RINGKASAN Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses produksi dan karakteristik produk kopi kombucha (KOCHA) berbahan baku kopi arabika di Banda Aceh. Kopi kombucha merupakan minuman fermentasi hasil perpaduan kopi dengan fermentasi kombucha menggunakan SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Produk ini dikembangkan sebagai minuman fungsional inovatif dengan cita rasa khas dan potensi manfaat bagi kesehatan. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dan deskriptif. Pros…

MODIFIKASI MEMBRAN POLYVINYLIDENE FLUORIDE (PVDF) DENGAN VANILIN DAN ION FE³…

IRHAM MAULANA

Ketersediaan air bersih yang semakin terbatas mendorong pengembangan teknologi pemisahan berbasis membran sebagai salah satu solusi yang efektif dan berkelanjutan. Polyvinylidene fluoride (PVDF) merupakan polimer yang banyak digunakan dalam pembuatan membran karena memiliki ketahanan kimia, stabilitas termal, dan kekuatan mekanik yang baik, namun sifat hidrofobiknya membuat membran rentan terhadap fouling sehingga menurunkan performa filtrasi. Untuk mengatasi kelemahan tersebut, penelitian in…

HUBUNGAN PENERAPAN MANAJEMEN PELAYANAN DENGAN EFEKTIVITAS PELAYANAN DI RUMAH …

Maulana Alhamdi Stivani

Latar Belakang: Pelayanan rumah sakit yang efektif merupakan indikator penting dalam peningkatan mutu layanan kesehatan. Efektivitas pelayanan dipengaruhi oleh berbagai faktor manajerial, khususnya penerapan fungsi manajemen pelayanan yang meliputi perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, dan pengendalian (POAC). Di Rumah Sakit Ibnu Sina Aceh Besar, masih terdapat tantangan dalam optimalisasi manajemen pelayanan yang berdampak pada efektivitas pelayanan. Tujuan: Penelitian ini bertujuan un…

PENGARUH KOMPETENSI DAN KEPUASAN KERJA TERHADAP KINERJA PEGAWAI SERTA DAMPAKN…

Zikril Maulana

ABSTRAK Abstrak Tesis diserahkan kepada Panitia Komisi Ujian untuk mendapatkan Gelar Magister Manajemen pada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Syiah Kuala PENGARUH KOMPETENSI DAN KEPUASAN KERJA TERHADAP KINERJA PEGAWAI SERTA DAMPAKNYA PADA KINERJA SATUAN POLISI PAMONG PRAJA PIDIE DENGAN DUKUNGAN ORGANISASI SEBAGAI PEMODERASI Oleh ZIKRIL MAULANA NIM: 2401202010026 Konsentrasi : Manajemen Pemasaran Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh kompetensi dan ke…

TINGKAT KEBUGARAN JASMANI SISWA-SISWI SMA NEGERI 1 LHOKNGA KABUPATEN ACEH BES…

Arif Maulana

Kebugaran jasmani merupakan gambaran dari kemampuan tubuh dalam melakukan aktivitas fisik serta menjadi indikator penting bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kebugaran jasmani siswa-siswi SMAN 1 Lhoknga Kabupaten Aceh Besar Tahun 2025. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh siswa-siswi SMAN 1 Lhoknga yang berjumlah 271 orang. Penarikan sampel menggunakan teknik stratified …

PERAN AUTOMATIC METER READING (AMR) DALAM MENDUKUNG PENGAWASAN PEMAKAIAN ENER…

RIZKI MAULANA

Automatic Meter Reading (AMR) merupakan sistem pembacaan dan pemantauan energi listrik secara otomatis yang digunakan oleh PT PLN (Persero) untuk meningkatkan akurasi pencatatan serta efektivitas pengawasan penggunaan energi listrik pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan sistem AMR, menganalisis peran AMR dalam pengawasan pemakaian energi listrik, serta mengidentifikasi hambatan yang terjadi dalam pengoperasian sistem tersebut. Penelitian dilakukan di wilayah kerja PT …

ANALISIS INTEGRATIF IMPLEMENTASI GOOD CORPORATE GOVERNANCE DAN MANAJEMEN RISI…

Muhammad Dany Maulana

ABSTRAK Abstrak Karya Akhir diserahkan kepada Panitia Komisi Ujian untuk mendapatkan Gelar Magister Manajemen pada Program Pascasarjana Universitas Syiah Kuala ANALISIS INTEGRATIF IMPLEMENTASI GOOD CORPORATE GOVERNANCE DAN MANAJEMEN RISIKO TERHADAP KINERJA KEUANGAN: STUDI KASUS PERBANKAN DI BANDA ACEH DENGAN TINJAUAN PERATURAN PERBANKAN SYARIAH DI INDONESIA Oleh MUHAMMAD DANY MAULANA NIM : 2401202010011 Konsentrasi : Manajemen Keuangan Pembimbing Pertama : Prof Dr. M…

STUDI GERAK DAN POSTUR OPERATOR PADA PENGANGKUTAN TANDAN RNBUAH SEGAR SAWIT D…

MAHRIVITO MAULANA

Proses pengangkutan tandan buah segar (TBS) dari lokasi panen ke titik pengumpulan menjadi tahap krusial yang harus dilakukan cepat dan efisien. Tantangan terbesar muncul pada lahan berlereng ekstrem dengan sudut kemiringan hingga 40°–45°, di mana operator traktor roda dua dengan trailer tipe pivot berisiko mengalami gangguan muskuloskeletal akibat postur kerja yang tidak ergonomis. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan menganalisis gerak dan postur operator menggunakan meto…

ANALISIS KONDISI PERKERASAN JALAN MENGGUNAKAN METODE SURFACE DISTRESS INDEKS …

MAULANA RIFKY A AZIS

Kualitas jalan yang baik sangat diperlukan untuk memberikan kenyamanan, keamanan, serta kelancaran dalam menunjang aktivitas transportasi dan mobilitas masyarakat. Namun, kondisi jalan pada umumnya rentan mengalami kerusakan yang dapat disebabkan oleh berbagai faktor, seperti pengaruh cuaca ekstrem, beban lalu lintas yang berat, kondisi tanah dasar, serta kurangnya pemeliharaan jalan secara berkala. Tingginya mobilitas kendaraan pada Ruas Jalan Simpang BPKP – Simpang 7 Ulee Kareng meny…


    SERVICES DESK