PENINGKATAN KINERJA MESIN PENGERING HYBRID MELALUI MODIFIKASI TUNGKU BIOMASSA…
RINGKASAN
Pada saat musim panen ikan, para nelayan banyak mendapatkan ikan
tongkol sebagai hasil tangkapan dengan jumlah yang sangat besar. Karena jumlah
yang sangat banyak terkadang ikan tongkol tidak habis terjual. Hal tersebut
mengakibatkan ikan tongkol cepat membusuk jika tidak ada pengolahan yang
baik. Salah satu cara yang dilakukan nelayan adalah dengan mengeringkan ikan
tongkol tersebut secara alami (penjemuran dibawah sinar matahari). Kemudian
alat pengering surya tipe rak ad…
