Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGUKURAN DAN EVALUASI PRODUKTIVITAS DENGAN PENDEKATAN GREEN PRODUCTIVITY PA…

MAYA MAULIDA

Industri kelapa sawit merupakan salah satu sektor strategis dalam perekonomian Indonesia, namun proses pengolahannya menghasilkan limbah yang berdampak terhadap lingkungan jika tidak dikelola dengan baik. Salah satu jenis limbah yang paling dominan adalah tandan kosong kelapa sawit (TKKS) yang kerap menumpuk dan belum dimanfaatkan secara optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur dan mengevaluasi produktivitas total serta merancang strategi peningkatan produktivitas menggunakan pendekat…

PENGARUH KONSENTRASI MINYAK SERAI WANGI (CYMBOPOGON NARDUS L.) DAN SARI BUAH …

MAYA MAULIDA ZAMDA

Abstrak. Permen keras yaitu permen yang memiliki tekstur keras dan penampakan jernih dan mengkilat (glossy) yang digunakan sebagai penyegar mulut dimana bahan bakunya terdiri dari minyak atsri atau buah. Pada perlakuan ini, kombinasi serai wangi-jeruk nipis dipilih karena serai wangi termasuk salah satu minyak atsiri yang mengandung sumber sitronelol. Sedangkan jeruk nipis mengandung sumber asam sitrat dan vitamin C. Penambahan sari jeruk nipis untuk mengurangi rasa sepat dan kelat pada serai…


    SERVICES DESK