Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

FORMULASI NUGGET ANALOG BERBASIS TEMPE DAN TEPUNG MOCAF DENGAN PENAMBAHAN BAY…

MAHARANI PUTRI

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan perbandingan tempe dan tepung mocaf serta konsentrasi bayam merah untuk menghasilkan nugget analog yang memiliki karakteristik kimia, fisik dan sensori yang baik. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial 3x3 dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah perbandingan tempe dan tepung mocaf (2:1, 3:1, 4:1), dan faktor kedua adalah konsentrasi bayam merah (10%, 15%, 20% per 300 gram adonan). Analisis yang dilakukan meliputi kimia (kada…

PENGARUH LAMA PENGERINGAN DAN LAMA PENYANGRAIAN TERHADAP KUALITAS KELAPA GONG…

YOLANDA MAHARANI

Kelapa merupakan tanaman yang banyak manfaatnya, tidak hanya terletak pada daging buahnya tetapi seluruh bagian tanaman kelapa mempunyai manfaat yang besar. Salah satu pengolahan kelapa yang sering dibuat oleh masyarakat Aceh ialah kelapa gongseng (u neulheu). Di pasaran, u neulheu yang dijual umumnya memiliki karakteristik yang beragam, baik dari segi warna, aroma dan lain-lain. Perbedaan tersebut menunjukkan bahwa belum ada standar dalam proses pengolahannya, khususnya pada tahap pengeringa…

GAMBARAN HISTOLOGI ORGAN JANTUNG PADA MONYET EKOR PANJANG (MACACA FASCICULARI…

TASYA MAHARANI ALHAQ

GAMBARAN HISTOLOGI ORGAN JANTUNG PADA MONYET EKOR PANJANG (Macaca fascicularis) DEWASA ABSTRAK Monyet ekor panjang dikatakan dewasa jika telah mencapai usia lebih dari 6 tahun dan dewasa secara reproduksi untuk berkembang biak. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi struktur histologi organ jantung pada monyet ekor panjang dewasa (Macaca fascicularis). Penelitian ini merupakan penelitian eksploratif dengan menggunakan organ jantung pada monyet ekor panjang dewasa (Macaca fascicular…

PERBANDINGAN TIPOLOGI RUMAH TINGGAL KOLONIAL DI DAERAH PESISIR DAN PEGUNUNGAN…

Lisa Maharani

Rumah tinggal kolonial merupakan bangunan yang dibangun untuk bangsa Belanda saat melakukan pendudukan, berfungsi sebagai tempat tinggal dan juga perwujudan jati diri pemiliknya. Salah satu daerah yang pernah diduduki bangsa Belanda adalah Kota Banda Aceh sebagai daerah pesisir dan Kawasan Perkotaan Takengon sebagai daerah pegunungan di Aceh. Kedua daerah ini selain memiliki kondisi geografis yang berbeda juga memiliki perbedaan cuaca lokal dan budaya yang secara tidak langsung ikut mempengar…

OPTIMALISASI PENGELOLAAN ARSIP ELEKTRONIK DENGAN KETERBATASAN RUANG DAN FASIL…

Maharani Dinanti

UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN KECOMBRANG (ETLINGERA ELATIOR) SEBAGAI PENGENDAL…

Maharani Mutiara Afny

Felicola subrostratus adalah spesies kutu tergolong ke dalam Famili Trichodectidae dan dapat menyebabkan infeksi seperti Flea Allergy Dermatitis (FAD) serta memicu infeksi sekunder lainnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas ekstrak daun kecombrang (Etlingera elatior) dalam mengakibatkan mortalitas pada kutu (Felicola subrostratus) berdasarkan waktu pengamatan dengan menggunakan konsentrasi 2,5%, 5%, dan 10% dan untuk menentukan pada konsentrasi yang paling efektif dala…

MORFOLOGI DAN MORFOMETRI PENYU HIJAU (CHELONIA MYDAS) DI PULAU BANGKARU, TAMA…

Sabrina Syifa Maharani

Penyu hijau merupakan salah penyu yang sering ditemukan di perairan Indonesia dan merupakan satwa yang termasuk kedalam kategori terancam punah (endangered) berdasarkan Internasional Union for Conservation of Nature (IUCN). Pulau Bangkaru merupakan salah satu pulau yang menjadi tempat bertelurnya penyu hijau, dimana pada pulau tersebut terdapat program konservasi yang membutuhkan data ilmiah seperti data morfologi dan morfometri pada penyu hijau. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui morf…

ANALISIS KESALAHAN SISWA DALAM MENYELESAIKAN MASALAH KONTEKSTUAL SISTEM PERSA…

Syifa Maharani

Kesalahan dalam menyelesaikan masalah Sistem Persamaan Linear Tiga Variabel (SPLTV) sering kali terjadi dalam proses pembelajaran, terlebih lagi pada masalah yang terintegrasi kontekstual. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kesalahan siswa dalam menyelesaikan masalah kontekstual SPLTV kelas XI SMK Negeri 1 Bireuen. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Subjek pada penelitian ini yaitu siswa kelas XI SMK Negeri 1 Bireuen dengan teknik pengambilan sampel yaitu Purpos…

HUBUNGAN PENGGUNAAN MEDIA SOSIAL DENGAN SEDENTARY LIFESTYLE PADA REMAJA DI SE…

Khairina Nina Maharani

Akses informasi dan konektivitas antar individu dengan menggunakan media sosial sangat berkembang pesat. Media sosial seperti Facebook, Twitter, Instagram, dan YouTube menyediakan platform untuk berinteraksi. Saat ini, remaja merupakan pengguna media sosial terbesar, dan kebiasaan mereka yang sering menghabiskan banyak waktu di depan layar dalam posisi duduk dapat memicu perilaku sedentari, yaitu perilaku yang mengurangi aktivitas fisik dan berisiko menyebabkan masalah kesehatan, seperti obes…

HUBUNGAN HIPERBILIRUBINEMIA DENGAN LEUKOSITURIA PADA NEONATUS DI RUMAH SAKIT …

Maharani Risiska Utami

Latar Belakang: Hiperbilirubinemia merupakan masalah umum yang sering dijumpai pada bayi baru lahir. Angka kejadian hiperbilirubinemia 60% pada neonatus cukup bulan dan 80% pada neonatus kurang bulan. Beberapa penelitian menunjukkan terdapat hubungan antara hiperbilirubinemia dengan infeksi bakteri salah satunya adalah ISK. Bakteri penyebab ISK dapat memicu terjadinya hemolisis yang berakibat pada peningkatan bilirubin indirek. Tujuan: Untuk mengetahui hubungan antara kadar TSH dan FT4 terh…

  • Program Pendidikan Dokter Spesialis-I llmu Kesehatan Anak, Banda Aceh - 2024
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK