PENGARUH PEMBERIAN SUSU KEDELAI (GLYCINE MAX (L.) MERR) TERHADAP GAMBARAN HIS…
ABSTRAK: Aterosklerosis merupakan masalah utama pada penyakit jantung dan pembuluh darah. Konsumsi makanan tinggi lemak merupakan faktor risiko terbentuknya lesi aterosklerosis. Susu kedelai telah diteliti memiliki efek antihiperlipidemia melalui kandungan isoflavon sehingga mampu mempengaruhi perkembangan aterosklerosis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian susu kedelai (Glycine max (L.) Merr.) terhadap gambaran histopatologi aorta yaitu ukuran ketebalan dinding dan j…
