UJI CITARASA LIMA VARIETAS KOPL ARABIKA PADA TIGA KETINGGIAN TEMPAT TUMBUH DA…
M Fachrizal Fahlufi
Kopi (Coffea SP) merapakan salah satu hasil perkebunan yang menjadi sumber devise bagi Indonesia. Selain mempunyai nilai ekonomis, minuman kopi sangat digemari karena memiliki citarasa serta aroma yang khas. Kegemaran minum kopi cepat meluas ke seluruh dunia setelah ditemukan cara-cara penggunaan bahan mupun metode pengolahan yang lebih sempurna. Dikabupaten Aceh Tengah dan Bener Medch (dataran tinggi Gayo), temasuk Kabupaten Gayo Lues, …
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2010
- Baca Selengkapnya