Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PUSAT PENGOLAHAN PALA DI TAPAKTUAN
Lukky Hendriansyah
Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam merupakan salah satu sentra penghasil Pala, produksi terbesarnya adalah di Kabupaten Aceh Selatan. Luas tanaman Pala di daerah ini mencapai 14.971 Ha. Dengan total produksi 5.567 ton pertahun. Oleh karena itu, dengan melihat potensi tersebut maka sangat diperlukan suatu pengembangan komoditi tanaman Pala melalui pengolahan dalam berbagai bentuk produk terutama dari hasil bukan kayunya yaitu berupa Buah. Di kabupaten Aceh Selatan pengolahan Buah Pala masih dil…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya