Electronic Theses and Dissertation

CEMARAN SALMONELLA SP PADA BAHAN PANGAN ASAL HEWAN (BPAH) DI KAPAL YANG SANDA…

Luqmanul Hakim

CEMARAN Salmonella sp PADA BAHAN PANGAN ASAL HEWAN (BPAH) DI KAPAL YANG SANDAR DI PELABUHAN MALAHAYATI ACEH BESAR ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya cemaran Salmonella sp. pada bahan pangan asal hewan dan jumlah cemaran Salmonella sp serta mengidentifikasi penyebab terjadinya cemaran Salmonella sp. pada di kapal yang sandar di Pelabuhan Malahayati Aceh Besar. Penelitian ini menggunakan rancangan cross sectional study dengan sampel seluruh kapal angkut bara…

• Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2021
• Baca Selengkapnya