Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
JUMLAH STAPHYLOCOCCUS AUREUS PADA IKAN DEPIK (RASBORA TAWARENSIS) KERING DARI…
Khaira Malina
ABSTRAK Ikan Depik kering adalah salah satu produk perikanan yang banyak digemari oleh masyarakat di kota Takengon, Aceh Tengah. Tingginya minat dan permintaan konsumen sehingga tidak dapat menjamin kualitas ikan tersebut aman dari cemaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberadaan Staphylococcus aureus pada ikan depik kering (Rosbora tawarensis) dari Takengon, Aceh Tengah. Sebanyak 12 sampel ikan diperoleh dari 12 pedagang di pasar tradisional Takengon, Kabupaten Aceh Tengah. J…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2021
- Baca Selengkapnya