Analisis Nilai Tambah Ubi Kayu pada Usaha Agroindustri Adee (Study Kasus Pada…
Jannati Zalifia
ABSTRAK Tujuan penelitian ini dilakukan untuk mengetahui besarnya nilai tambah dan keuntungan pengolahan ubi kayu menjadi adee pada home industri adee “Kak Nah”. Metode penelitian yang dilakukan adalah metode Study Kasus dan data yang yang dikumpulkan didapat dari hasil wawancara lansung kepada pemilik home industri adee “Kak Nah”. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kegiatan usaha pengolahan ubi kayu menjadi adee pada home industri “kak Nah” hanya memiliki nilai tambah pada ade…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2013
- Baca Selengkapnya