PENENTUAN RENDEMEN DAN MUTU MINYAK PALA BERDASARKAN UMUR PANEN BUAH PALA (MYR…
Izza Nazila
Pala (Myristicafragraus Houtt) merupakan salah satu tanaman yang memiliki banyak kegunan. Selain sebagai tanaman rempah biji dan full dapat menghasilkan minyak atsiri atau yang lebih dikenal dengan minyak pala. Sampai saat ini penyulingan minyak pala di Indonesia sebaian besar dilahirkan oleh industri kecil dengan menggunakan teknologi sederhana seperti yang terdapat di Kabupaten Aceh Selatan, yang merupakan daerah sentra penghasil pala di Provinsi Aceh. Sebagian mas…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2012
- Baca Selengkapnya