PENGARUH EKSTRAK BLACK GARLIC (ALLIUM SATIVUM) TERHADAP GONADOSOMATIC INDEX, …
Monosodium glutamat (MSG) dihasilkan dari asam L-glutamat yang memiliki efek langsung pada tingkat seluler dengan membentuk radikal bebas yang menyebabkan stres oksidatif. Reactive oxygen spesies dan lipid peroksidase yang meningkat akibat stres oksidatif menyebabkan gangguan pada hormonal dan kualitas spermatozoa. Black garlic (BG) berfungsi sebagai antioksidan yang mampu menangani stres oksidatif. Penelitian dengan antioksidan lainnya telah banyak dilakukan, namun penggunaan BG untuk mening…
- Fakultas Kedokteran - Magister Sains BioMedis (S2), Banda Aceh - 2024
- Baca Selengkapnya
