PERANCANGAN PUSAT GALERI KULINER DI BANDA ACEH DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN …
ABSTRAK
Banda Aceh memiliki kekayaan warisan budaya dan sejarah yang sangat beragam, termasuk tradisi kuliner tradisional yang bernilai tinggi. Namun, seiring dengan pesatnya arus globalisasi dan modernisasi gaya hidup, keberadaan kuliner tradisional Aceh mulai terpinggirkan oleh tren makanan modern atau cepat saji. Di sisi lain, fasilitas publik yang ada di Banda Aceh, seperti Taman Seni dan Budaya Sultanah Safiatuddin, umumnya lebih banyak menampilkan representasi kebudayaan dalam bentuk s…
