PEMBUATAN DENDENG IKAN LEUBIEM HITAM (CANTHIDERMTS' MACULATUS) DENGAN VARI…
Gunawan Suwarjana
lkan merupakan bahan pangan yang mengandung protein tinggi yang sangat dibutuhkan oleh manusia karena selain mudah dicerna juga mengandung asam amino dengan pola yang hampir sama dengan pola asam amino yang terdapat dalam tubuh manusia. Terjadinya bencana gempa dan tsunami di Nanggroe Aceh Darussalam beberapa tahun yang lalu mengakibatkan banyak daerah mengalami kerusakan, salah satunya Desa Layeun, Kecamatan Leupung Kabupaten Aceh Besar…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2008
- Baca Selengkapnya