STUDI TEKNIK PENANGANAN HASIL TANGKAPAN KAPAL PURSE SEINE KM. ATHA DROE DI PE…
Ikan merupakan komoditas yang mudah membusuk dan cepat rusak akibat kandungan air yang tinggi sehingga rentan terhadap penurunan kualitasnya, upaya untuk menjaga kualitas ikan sangat bergantung pada metode penanganannya untuk memastikan mutu ikan tetap segar, layak dikonsumsi, dan memiliki nilai jual yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui teknik penanganan hasil tangkapan kapal purse seine KM. Atha Droe ketika melakukan pendaratan hasil tangkapan di PPS Kutaraja serta mengetah…
- Fakultas Kelautan dan Perikanan Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
