STUDI PENDAHULUAN KEMUNGKINAN PEMAN AATAN LIMBAH PULP KOPI ARABIKA RN(COFFE…
Fitri Yusnidar
Studi pendahuluan kemungkinan pemanfaatan limbah pulp kopi arabika (coffee arabica) sebagai media pertumbuban Aspergillus awamori telah dilakukan untuk menentukan pH, kadar air. kadar pektin pulp kopi, serta suhu dan waktu inkubas i pertumbuhan A. awamori pada sedimen pulp kopi dengan variasi suhu 27°C, 30°C,33°C dan waktu inkubasi 6, 7 dan 8 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pH pulp kopi 4,6, kadar air 95,5% (bib), dan kadar pektin 0,3…
- Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Banda Aceh - 2008
- Baca Selengkapnya