PENGERINGAN JAGUNG (ZEA MAYS L.) MENGGUNAKAN ALAT PENGERING TIPE BAK MODEL …
Marhamah Fitri
Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pangan penting selain gandum dan padi. Penduduk beberapa wilayah di Indonesia menggunakannya sebagai bahan pangan pokok. Selain itu, jagung juga digunakan sebagai pakan ternak. Salah satu tahapan penting dalam penanganan pasca panen jagung adalah proses pengeringan. Proses pengeringan yang umum dilakukan di rnasyarakat yaitu dengan cara konvensional, yaitu dengan memanfaatkan sinar matahari. Yang menjadi kendala dalam proses penger…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2009
- Baca Selengkapnya