PENGARUH UKURAN MESH DAN JENIS PELARUT TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUN…
Salah satu jenis tanaman buah dan sayur hortikultura yang dapat dijadikan produk: tepung adalah melinjo. Semua bahan makanan yang berasal dari tanaman melinjo mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi, berupa karbohidrat, lemak, protein, mineral, dan vitamin-vitamin, sehingga dapat dijadikan bahan pangan, sayuran dan bahan baku berbagai industri makanan (Soetanto, 1988 di
dalam Faelasuffah, 1997).
Tepung merupakan salah satu bentuk: hasi…
KAJIAN PENGERINGAN ABSORPSL MENGGUNAKAN KAPUR TOHOR UNTUK PENGERINGAN IRISAN …
Daging sapi merupakan salah satu produk hasil ternak yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi serta sebagai sumber protein hewani yang sangat dibutuhkan oleh manusia. Kandungan air dan protein yang tinggi dalam daging menyebabkan daging sapi mudah mengalami kerusakan dan sering dikenal sebagai bahan pangan yang mudah rusak (perishable). Untuk itu diperlukan suatu bentuk pengolahan agar dapat memperpanjang umur simpan daging sapi, yaitu pengeringan. Penger…
ANALISA PRODUKTIVITAS TENAGA KERAJA PADA PEKERJAAN PEMASANGAN DINDING HOLLOW …
ABSTRAK Tujuan penelitian ini untuk mengetahui nilai produktivitas tenaga kerja pada pekerjaan pemasangan dinding dengan menggunakan material HoUow Concrete Block. Hollow Concrete Block adalah beton berongga yang terbentuk dari campuran semen, pasir, dan air. Beton Hollow Concrete Block ini digunakan sebagai penyusun elemen dinding dan dirancang dengan kait-kait pada bagian atasnya, yang gunanya untuk menghubungkan antara Hollow Concrete Block yang satu dengan yang lainnya tanpa menggunakan s…
PENGARUH PERSEPSI KEMANFAATAN DAN PERSEPSI KEMUDAHAN PENGGUNAAN TERHADAP MINA…
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengukur pengaruh Persepsi Kemanfaatan
dan Persepsi Kemudahan Penggunaan terhadap Minat Menggunakan yang
dimediasi oleh Sikap pada nasabah pengguna aplikasi BCA Syariah Mobile di
Kota Banda Aceh. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah seluruh
nasabah pengguna aplikasi BCA Syariah Mobile di Kota Banda Aceh. Jumlah
responden dalam penelitian ini sebanyak 175 responden. Teknik pengambilan
sampel yang digunakan adalah convinience sampling. …
MODIFIKASI ALAT PEMIPIL JAGUNG (ZEA MAYS) TLPE BAN DAN UJI PERFORMANSLNYA
Jagung (Zea Mays) adalah komoditas pangan dan sumber karbohidrat kedua setelah beras, yang mana sangat penting untuk ketahanan pangan. Jagung juga berperan penting dalam industri pakan temak serta industri pangan.
Pemipilan merupakan penanganan pasca panen yang terpenting pada jagung. Pemipilan adalah suatu proses perontokan biji jagung dari tongkolnya, saat yang tepat untuk pemipilan jagung yaitu ketika kadar air jagung berkisar antara 18-20%. Selain u…