BIOGRAFI TU BAKA: SOSOK DIBALIK KEPOPULERAN SATE MATANG
Farisa Aprilia
Farisa Aprilia. (2024). Biografi Tu Baka: Sosok dibalik Kepopuleran Sate Matang. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah Bimbingan Drs. Mawardi, M.Hum., M.A. dan Nurasiah, S.Pd., M.Pd. Kuliner tradisional mencerminankan identitas dari suatu daerah Salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal hingga mancanegara adalah sate yang berkembang di berbagai daerah di Indonesia dengan modifikasi sesuai karakter lokal. Sate Matang, sebuah varian sate yang muncul di Kabupaten Bireuen, Aceh,…
- Fakultas KIP, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya