ANALISIS KANDUNGAN ASAM LEMAK OMEGA DAN VITAMIN D DALAM MINYAK IKAN HIU BOTOL…
Minyak ikan saat ini banyak dikonsumsi masyarakat sebagai suplemen untuk memelihara dan menjaga kesehatan tubuh. Bahan baku yang digunakan untuk memproduksi minyak ikan umumnya berasal dari organ hati, minyak ikan biasa diperoleh secara komersil dalam bentuk kapsul. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan asam lemak omega dan vitamin D dalam minyak ikan hiu botol serta melihat mutu atau kualitas dari minyak tersebut sesuai dengan SNI (Standar Nasional Indonesia). Hasil karakteri…
