PENGARUH KONSUMSI DAGING BUAH JAMBU BIJI MERAH (PSIDIUM GUAJAVA L.) TERHADAP …
Saliva merupakan suatu cairan yang disekresikan melalui kelenjar saliva mayor maupun minor. Salah satu unsur yang penting didalam saliva adalah laju aliran saliva. Laju aliran saliva ini dapat dipengaruhi oleh ransangan mekanis dan kimiawi. Peningkatan laju aliran saliva akan diikuti oleh peningkatan pH saliva. Salah satu buah yang dapat mempengaruhi kenaikan laju aliran saliva adalah buah Jambu biji merah (Psidium Guajava L.). Buah ini mengandung vitamin C dan juga memiliki tekstur daging bu…
