Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PENGARUH STATER LACTOBACILLUS PLANTARUM DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHA…

FATANAH

Soft cheese berbasis susu kambing kaya nutrisi dan ramah bagi penderita intoleransi laktosa, namun teksturnya lembut karena kandungan airnya mencapai 80 %. Fermentasi dengan starter Lactobacillus plantarum efektif meningkatkan kualitas mikrobiologis dan nutrisi melalui produksi asam laktat dan penghambatan kontaminan, serta bisa menggantikan enzim rennet impor untuk mendukung kemandirian pangan lokal. Studi sebelumnya menunjukkan bahwa variasi konsentrasi starter sangat memengaruhi probioti…

ANALISIS NILAI-NILAI RELEGIUS DALAM NOVEL JANJI KARYA TERE LIYE

CUT FATANAH HUMAIRA

Humaira, Cut Fatanah. (2025). Analisis Nilai-Nilai Religius dalam Novel Janji Karya Tere Liye. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Di bawah bimbingan Prof. Dr. Mohd. Harun, M.Pd, dan Dr. Drs. Denni Iskandar, M.Pd. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan nilai-nilai religius yang terdapat dalam novel Janji karya Tere Liye. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan pendekatan analisis isi. Sumber data yang digunakan adalah novel Janji karya Tere Liye. Data diperoleh…

ANALISIS STRUKTUR TARI ZAPIN TAMIANG DI SANGGAR LENGGANG MUDE COMMUNITY KECAM…

Rosy Dea Fatanah

ABSTRAK Kata Kunci: Tari, zapin Tamiang, Analisis, Struktur Penelitian Tentang “ Analisis Struktur Gerak Tari zapin Tamiang di Sanggar Lenggang Mude Community Kecamatan Karang Baru Kabupaten Aceh Tamiang “. Tujuan penelitan ini adalah untuk mendeskripsikan tata hubungan gerak tari zapin dan mendeskrpsikan elemen-elemen dasar gerak tari zapin. Pendekatan yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif , dengan subjek katua sanggar , Seniman Tamian…


    SERVICES DESK