Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
KAJIAN SISTEM PEMANAS PADA PROSES PENYALEAN PISANG DENGAN VARIASI UKURAN CERO…
FAHRUR ROZI SIMBOLON
Proses penyalean pisang tradisional sering terkendala oleh lamanya waktu pengeringan, ketergantungan pada cuaca, dan tingginya kebutuhan lahan. Penelitian ini bertujuan menguji unjuk kerja sistem pemanas pada alat penyalean pisang tertutup guna meningkatkan efisiensi proses. Pengujian dilakukan dengan memvariasikan jenis bahan bakar (Gas LPG, Batok Kelapa, dan Arang Kayu) serta dimensi cerobong asap (20x10x10 cm dan 20x20x10 cm). Parameter yang dievaluasi meliputi distribusi temperatur sistem…
- Fakultas Teknik Mesin, Banda Aceh - 2026
- Baca Selengkapnya