EVALUASI PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH IKAN LEUBIM (CANTHIDERMIS MACULATA) TANPA F…
Tepung ikan telah diketahui sebagai bahan pakan sumber protein hewani paling baik di dalam ransum ayam broiler. Tepung ikan memiliki beberapa kelemahan antara lain besarnya variasi kualitas tepung ikan dan harganya mahal. Oleh karena itu, penggunaan tepung ikan lokal yang bersumber dari bahan baku murah dan tersedia yang diolah dari sisa-sisa pemotongan ikan dapat menjadi alternatif dalam menggunakan bahan pakan tersebut di dalam ransum ayam.
Sisa-sisa pemotongan ikan yang banyak terda…
