PENGARUH PENAMBAHAN JENIS DAN PROPORSI LIMBAH KOPI TERHADAP MUTU MIKROORGANI…
Kopi merupakan komoditas unggulan Indonesia yang menghasilkan limbah organik berupa pulp kulit kopi dan ampas kopi dalam jumlah besar. Limbah ini berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan Mikroorganisme Lokal (MOL) yang berfungsi sebagai starter pupuk organik bokasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis dan proporsi limbah kopi terhadap mutu MOL berdasarkan parameter Total Colony Count (TCC), pH, dan organoleptik aroma (deskriptif) dan warna (hedonik).…
