Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PROSES FERMENTASI MINYAK KELAPA DENGAN MENGGUNAKAN BIOMASSA GIST

Cut Yulistia

ABSTRAK Pembuatan minyak kelapa secara fermentasi merupakan cara lain yang dapat memperbaiki kelemahan-kelemahan yang ada pada proses sebelumnya. Pada penelitian ingin melihat pengaruh perbandingan berat gist dalam starter dan waktu fermentasi santan terhadap jumlah minyak kalapa yang dihasilkan. Adapun proses pembuatan minyak kelapa dimulai dari ekstraksi buah kelapa menjadi santan. Mikroba yang digunakan dalam pembuatan starter untuk fermentasi adalah gist. Banyaknya gist yang ditambahkan p…

BUDGET RATCHETING PADA PENGANGGARAN PEMERINTAH DAERAH DI ACEH

CUT YULISTIARA

ABSTRAK Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui adanya budget ratcheting pada pemerintahan daerah di Aceh. Budget Ratcheting adalah kenaikan anggaran yang disebabkan varian anggaran tahun sebelumnya yang dimasukkan pada anggaran tahun selanjutnya. Varian positif (overspending) menjadi indikator terjadinya budget ratcheting. Menggunakan seri analisis ordinary least square menguji 90 data varian anggaran dan anggaran murni dari 18 kabupaten/kota yang ada di provinsi Aceh sepanjang tahun…


    SERVICES DESK