KARAKTERISASI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) ASAL SALURAN PENCERNAAN IKAN NALEH (B…
Ikan naleh (Barbonymus sp.) merupakan salah satu spesies ikan air tawar endemik dari wilayah barat dan selatan Provinsi Aceh yang memiliki potensi sebagai sumber probiotik alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengkarakterisasi Bakteri Asam Laktat (BAL) dari saluran pencernaan ikan naleh, serta melihat potensi aktivitas antibakteri terhadap Pseudomonas fluorescens ATCC-17550. Metode yang digunakan meliputi isolasi menggunakan media selektif MRSA yang ditambah dengan 1% CaCO3 d…
