ANALISIS RANTAL PASCA PANEN DAN PENGOLAHAN PALA (MYRISTICA FRAGAN HAIT) (STUD…
Ayu Arifia
Salah satu penghasil pala terbesar yang terdapat di Indonesia yaitu Provinsi Aceh khususnya di Kabupaten Aceh Selatan. Hampir semua kecamatan di Kabupaten Aceh selatan ditumbuhi tanaman pala baik milik perusahan tertentu maupun milik pribadi masyarakat setempat. Di Kabupaten Aceh Selatan petani pala mempunyai kendala dalam proses pasca panen pala yaitu setiap proses yang dilakukan masih manggunakan cara yang tradisional dan sederhana. Beberapa industri rumah tangga di Kabupaten Aceh Selata…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2011
- Baca Selengkapnya