Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PROSES PENGOLAHAN BUAH AMLA (EMBLICA OFFICINALIS) DAN APLIKASINYA SEBAGAI SER…
Auliyaa Raaf
Buah amla (Emblica officinalis) adalah buah yang berasal dari India dan tergolong ke dalam family Euphorbiaceae. Buah amla banyak digunakan sebagai tanaman obat karena mengandung komponen bioaktif seperti polifenol. Senyawa bioaktif dari buah amla diperoleh melalui proses ekstraksi dengan bahan baku berupa simplisia. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari proses pembuatan simplisia dan kinetika pengeringan dari buah amla serta pengaruhnya terhadap ekstrak buah amla yang dihasilkan. Untuk …
- Program Doktor Ilmu Teknik (S3), Banda Aceh - 2023
- Baca Selengkapnya
PROSES PENGERINGAN BUAH AMLA (EMBLICA OFFICINALIS) DENGAN MENGGUNAKAN METODE …
Auliyaa Raaf
Buah amla atau Indian gooseberry (Emblica officinalis) tergolong ke dalam famili Euphorbiaceae. Buah amla berasal dari India dan memiliki banyak manfaat dalam bidang kesehatan karena kaya akan nutrisi seperti vitamin C dan polifenol yang berperan sebagai antioksidan untuk menghambat radikal bebas dalam tubuh. Buah amla tidak dikonsumsi secara langsung karena memiliki rasa asam dan kecut sehingga pemanfaatan buah amla banyak digunakan dalam berbagai bentuk olahan dan produk kering seperti serb…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2021
- Baca Selengkapnya
PRARANCANGAN PABRIK RED PALM OIL DARI CRUDE PALM OIL (CPO) DENGAN KAPASITAS P…
Auliyaa Raaf
Prarancangan pabrik Red Palm Oil (RPO) ini menggunakan crude palm oil (CPO) sebagai bahan baku. Kapasitas produksi pabrik RPO ini adalah 80.000 ton/tahun dengan hari kerja 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 90 orang. Lokasi pabrik yang direncanakan didirikan di Kec. Kaway XVI Kab. Aceh Barat, provinsi Aceh dengan luas tanah 25.700…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
- Baca Selengkapnya