Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
KAJIAN KESERAGAMAN KUALITAS PLIEK U PADA PENGERINGAN DENGAN MENGGUNAKAN ALAT …
Ariyadi Gayo
Pliek u adalah sisa atau ampas kelapa yang minyaknya sudah diperas, setelah mengalami fermentasi dan penjemuran. Pada saat ini masih banyak petani yang mengeringkan pliek u dengan cara tradisional, yaitu dengan cara penjemuran di bawah sinar matahari langsung sebagai sumber energi dengan hanya beralaskan terpal yang memiliki kekurangan seperti mudahnya pliek u terkontaminasi saat penjemuran. Dengan menggunakan alat pengering diharapkan dapat memudahkan kerja petani dan menghindari kontaminasi…
- Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2016
- Baca Selengkapnya