RANCANG BANGUN MESIN SANGRAI KOPI DENGAN POROS TUNGGAL
Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun mesin sangrai kopi dengan poros tunggal sebagai solusi alternatif bagi pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) dalam meningkatkan kualitas dan efisiensi proses penyangraian kopi. Mesin ini menggunakan sistem rotasi manual dan sumber panas dari kompor gas dengan kapasitas maksimal 500 gram per proses. Metode penelitian yang digunakan mencakup observasi, studi pustaka, dan uji laboratorium. Proses perancangan melibatkan analisis teknis…
