RANCANG BANGUN MESIN PEMARUT KELAPA MEKANIS TIPE MATA SILINDER
Amir Adam Maulana
Abstrak.Pemarutan kelapa merupakan pengikisan terhadap daging kelapa dengan cara diparut menggunakan mata pemarut. Daging kelapa terlebih dahulu dipisahkan dengan batoknya agar proses pemarutan pada mesin pemarut mata silinder lebih efektif. Berdasarkan hasil pengujian mesin pemarut kelapa mata silinder dapat dilihat dari tiga kali pengulangan dengan nilai persentasepengulanganpersentase kehilangan hasil pemarutan dengan nilai pada pamarutan adalah 20,7 % (620 gr) pada pengulangan pertama, 1…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2017
- Baca Selengkapnya