PENGENDALIAN MUTU PADA PRODUK KOPI KOMBUCHA
Ghina Novalisa Putri. 2205002010042
Pengendalian Mutu Pada Produk Kopi Kombucha
Pembimbing : Litna Nurjannah Ginting, SP., M.Si
Penguji 1 : Ir. Mujiburrahmad, SP., M.Si
Penguji 2 : Ir. Edy Marsudi., M.Si
Penguji 3 : Ira Manyamsari, SP., M.Si
RINGKASAN
Penelitian ini membahas pengendalian mutu pada produk kopi kombucha, yaitu minuman fermentasi berbasis kopi dan SCOBY, dengan tujuan mengetahui cara menjaga kualitas bahan baku, proses produksi, dan hasil uji sensori. Pengend…
ANALISIS ADSORPSI LITIUM MENGGUNAKAN LASER INDUCED BREAKDOWN SPECTROSCOPY (LI…
Konsentrasi ion litium dalam geothermal brine umumnya jauh lebih rendah dibandingkan ion matriks utama seperti natrium, kalium, magnesium, dan kalsium, sehingga proses analisis dan pemisahan litium sangat dipengaruhi oleh efek matriks larutan. Oleh karena itu, diperlukan material adsorben dengan selektivitas tinggi terhadap ion litium, salah satunya adalah membran Lithium Ion Sieve (LIS). Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik, morfologi, dan kinerja membran LIS dalam mengad…
ELEMENTAL ANALYSIS OF “KAMPONG” CHICKEN EGG SHELL CONTENT RNUSING A ND-YA…
Membedakan telur yang dihasilkan oleh ayam yang diberi pakan organik versus pakan kimia merupakan tantangan yang berat, terutama jika hanya mengandalkan karakteristik kulit telur. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk melakukan eksplorasi kualitatif komposisi kulit telur pada ayam kampung, dengan menggunakan spektroskopi kerusakan terinduksi laser (LIBS) untuk mengidentifikasi berbagai perlakuan pakan dalam sampel. Untuk menginisiasi pembentukan mikro-plasma, sistem LIBS Nd:YAG digu…
