RANCANG ULANG YOGURT MAKER DENGAN PENAMBAHAN POWER SUPPLY, PH PROBE, BUZZER, …
Yoghurt adalah produk hasil pengolahan susu dan pengawetan susu yang tertua di dunia dengan metode pengasaman susu yang dilakukan melalui proses fermentasi menggunakan bakteri asam laktat, diantaranya adalah Steptococcus thermophillus dan Lactobacillus bulgaricus. Yoghurt memiliki berbagai macam manfaat bagi Kesehatan tubuh karena senyawa yang dikandungnya. Saat ini yoghurt menjadi salah satu minuman yang banyak diproduksi dan diminati oleh konsumen. Karena tingginya minat konsumen, kini yogh…
- Program Studi Magister Teknologi Industri Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2025
- Baca Selengkapnya
