ANALISIS BIAYA PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHA KUKUR SANTAN KELAPA PADA “UD. …
Aan Julianda
ANALISIS BIAYA PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHA KUKUR SANTAN KELAPA PADA “UD. PERAS SANTAN MURNI KENTAL” DI PASAR PEUNAYONG KOTA BANDA ACEH Aan Julianda/Agribisnis Universitas Syiah Kuala ABSTRAK Santan kelapa merupakan air perahan dari kelapa tua yang dikukur. Santan mempunyai rasa lemak dan digunakan sebagai perasa yang menyedapkan masakan, yang fungsinya belum dapat digantikan oleh bahan lain karena citra dan aroma yang ditimbulkan sangat khas, sehingga akan mempengaruhi citr…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2016
- Baca Selengkapnya