Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PERBEDAAN JUMLAH TOTAL BAKTERI PADA TELUR AYAM RAS PETELUR COKELAT (HIBRIDA) …
AUVA MUFIDALLAH
Batas maksimum cemaran bakteri pada kerabang dan isi telur berdasarkan SNI adalah 1 x 105 CFU/ml. Faktor yang mempengaruhi jumlah bakteri pada isi telur yaitu kurangnya penerapan sanitasi dan udara sekitar kandang. Penelitian ini bertujuan mengetahui perbedaan jumlah total bakteri pada telur ayam yang dipelihara pada sistem kandang closed house dan open house. Penelitian ini dilakukanan pada salah satu peternakan ayam petelur di Kabupaten Asahan, Sumatera Utara yang memiliki dua model kandang…
- Fakultas Kedokteran Hewan, Banda Aceh - 2023
- Baca Selengkapnya