Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PREDIKSI ENZIM BROMELIN DALAM KEEMPUKAN DAGING SAPI MENGGUNAKAN METODE NETWOR…

HANNA FATHIMAH SALSABILA

PREDIKSI ENZIM BROMELIN DALAM KEEMPUKAN DAGING SAPI MENGGUNAKAN METODE NETWORK PHARMACOLOGY ABSTRAK Keempukan daging sapi merupakan indikator kualitas daging utama yang sangat dipengaruhi oleh proses proteolisis pascapemotongan, terutama oleh sistem calpain-calpastatin (CAPN/CAST). Namun, bukti terbaru menunjukkan bahwa respon inflamasi dan stres oksidatif juga berperan signifikan dengan memodulasi lingkungan biokimia otot. Bromelin, enzim proteolitik dari nanas, diduga dapat meningka…

PENERAPAN TEKNIK MANIPULATION FABRIC 3D SHIBORI PADA TEKSTIL MENJADI BUSANA R…

ROZA SABILA JANNAH

Roza Sabila Jannah (2025), Penerapan Teknik Manipulation Fabric 3d Shibori pada Tekstil Menjadi Busana Ready-to-Wear Terinspirasi dari Terumbu Karang, [Skripsi, Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dr. Novita, S.Pd., M.A. dan Dra. Rosmala Dewi, M.Pd. Fashion menjadi salah satu sektor yang mengalami perkembangan yang cukup pesat saat ini, hal ini membuat kebutuhan akan busana yang bervariasi cenderung meningkat. Menciptakan busana yang bervariasi dapat dilakukan melalui fabric manipu…

KLASIFIKASI KESESUAIAN LAHAN TANAMAN KEDELAI DI KABUPATEN ACEH TENGAH BERBASI…

ANNA SABILA

Ketersediaan kedelai sangat penting sebagai bahan pangan dan non pangan di Indonesia, sehingga menyebabkan kebutuhan akan kedelai semakin meningkat. Namun produksi kedelai nasional tidak mampu memenuhi kebutuhan kedelai itu sendiri. Akibatnya pemerintah mulai mencari solusi untuk menanggulangi hal tersebut, salah satunya yaitu pengembangan lahan alternatif. Pengembangan lahan alternatif dapat diwujudkan melalui kesesuian lahan. Penelitian klasifikasi kesesuaian lahan ini bertujuan untuk menge…


    SERVICES DESK