Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PRARANCANGAN PABRIK KEJU CHEEDAR DARI SUSU SAPI DENGAN KAPASITAS 2400 TON/TAHUN

Rika Andriani

Prarancangan pabrik keju cheddar ini menggunakan bahan baku susu sapi. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu melibatkan proses fermentasi susu dengan bantuan bakteri Streptococcus lactis dan Lactobacillus bulgaris. Kapasitas produksi pabrik keju cheddar adalah 2.400 ton pertahun dengan masa kerja 330 hari pertahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan struk…

PENGOLAHAN LIMBAH CAIR RUMAH POTONG AYAMRNDENGAN MENGGUNAKAN METODE TRICKLING…

Handriani

Perubahan kualitas lingkungan perairan akibat pembuangan limbah cair rumah potong ayam (RPA) menjadi perhatian utama karena mengandung senyawa organik yang tinggi dan patogen, sehingga dapat menyebabkan pencemaran lingkungan dan menjadi sumber penyebaran penyakit, seperti kolera, campylobacteriosis, dan infeksi Escherichia coli, jika tidak diolah dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengolah limbah cair rumah potong ayam menggunakan kombinasi metode Trickling Filter dan Rotating Biolog…

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA) DALAM AIR MINUM TERH…

Fakhri Andriansyah Putra

Salah satu faktor pendukung keberhasilan pemeliharaan ayam broiler adalah kesehatan ternak dimana pada umumnya untuk meningkatkan kekebalan ayam broiler peternak memberikan suplemen dan obat-obatan seperti antibiotik kimia. Penggunaan antibiotik kimia dapat menyebabkan residu bahan kimia dalam produk yang dihasilkan dan menyebabkan resistensi bakteri-bakteri berbahaya yang terdapat di dalam tubuh ayam. Oleh karena itu, beberapa bahan pakan dapat digunakan sebagai feed additive alternatif alam…

PENYELESAIAN SENGKETA GALA UMPOH SAWET MELALUI PERADILAN ADAT GAMPONG (SUATU …

Mona Andriana

Penyelesaian sengketa melalui peradilan adat di Gampong-Gampong Aceh diatur oleh Qanun Aceh Nomor 9 Tahun 2008 dan Peraturan Gubernur Aceh Nomor 60 Tahun 2013. Namun, implementasi peradilan adat di Gampong Bumi Sari, Kecamatan Beutong, Kabupaten Nagan Raya, belum sepenuhnya sesuai dengan ketentuan tersebut. Hal ini disebabkan oleh kurangnya pemahaman tentang prosedur peradilan adat, ketidakjelasan pembagian wewenang, serta keterbatasan kapasitas dalam mengelola sengketa adat, yang memerlukan …

PRAKTIK POLITIK UANG DALAM PEMILIHAN KEPALA DAERAH BENER MERIAH TAHUN 2017

ANDRIAN AULIA MZ

ABSTRAK Pemilihan Kepala Daerah (Pilkada) merupakan suatu wujud nyata dari demokrasi dan menjadi sarana bagi rakyat dalam menyatukan kedaulatan. Kedaulatan rakyat dapat diwujudkan dalam proses pilkada untuk menentukan siapa yang harus menjalankan pemerintahan suatu wilayah. Pelaksanaan Pilkada diatur dalam Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 7 tahun 2017 dan Undang-Undang Nomor 10 tahun 2016 yang sebelumnya Undang-Undang Nomor 1 Tahun 2015 Tentang Pemilihan Gubernur, Bupati dan Walikota m…

PENGARUH PROFESIONALITAS APARAT PENGAWASAN DAN PELAKSANAAN SISTEM AKUNTANSI …

Nova Andriani

Penelitian ini bertujuan untuk memberikan bukti empiris mengenai pengaruh profesionalit as aparat pengawasan dan pelaksanaan sistem akuntansi keuangan daerah terhadap efektivitas pengelolaan keuangan SKPD Kota Langsa. Penelitian ini dilakukan pada SKPD Kota Langsa. Jenis penelitian yang digunakan adalah metode sensus. Populasi dalam penelitian ini adalah 54 responden di SKPD Kota Langsa. Pengujian hipotesis dilakuk…

ANALISIS PENGGUNAAN OBAT TRADISIONAL OLEH MASYARAKAT ACEH UNTUK MENGATASI DIA…

Efan Andriansyah Dasopang

Diabetes Mellitus (DM) merupakan penyakit metabolik yang disebabkan oleh gangguan produksi insulin, rusaknya sel beta pankreas, maupun resistensi insulin yang dapat menyebabkan komplikasi. Masyarakat Indonesia umumnya melakukan pengobatan modern dan tradisional untuk mengatasi diabetes mellitus tipe 2. Masyarakat Aceh juga memiliki norma, kultur dan kebiasaan yang beragam dalam konsumsi obat termasuk obat tradisional. Obat tradisional sering digunakan oleh masyarakat Aceh dalam pengobatan, b…

PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP KUALITAS PELAYANAN PADA HERMES PALACE HOTEL BAN…

T. Andriansyah Putra

Upaya peningkatan kualitas layanan merupakan suatu keharusan bagi setiap penyelenggaraan layanan seperti halnya pelayanan jasa penginapan. Baik-buruknya kualitas pelayanan yang diberikan hotel hanya dapat dilihat dari penilaian pelanggan yang memanfaatkan layanan itu sendiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi konsumen terhadap kualitas pelayanan Hermes Palace Hotel Banda Aceh. Responden penelitian adalah sebanyak 40 orang pelanggan hotel tersebut. Untuk mempero…

EKSTRAKSI KAROTENOID DARI MINYAK KELAPA SAWIT MENTAH (CPO) DENGAN MENGGUNAKA…

Yuki andriani

Minyak kelapa sawit mentah (CPO; Crude Palm Oil) mengandung pigmen karotenoid yang akan menyebabkan warna CPO menjadi kuning kemerahan sehingga kurang disukai oleh konsumen. Dalam kehidupan sehari-hari karotenoid dapat digunakan sebagai pro-vitamin A, disamping itu dapat pula digunakan sebagai pewarna makanan, bahan baku industri fannasi dan kosmetika. Pemisahan karotenoid dari CPO dilakukan dengan metode penyabunan dengan penambahan NaOH 0,5 N dalam etanol 95% yang diikuti den…

PENGARUH PERCEIVED QUALITY, PERCEIVED VALUE, BRAND PREFERENCE, DAN CONSUMER S…

Novi Andriani

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari secara empiris pengaruh dari variabel perceived quality, perceived value, brand preference dan consumer satisfaction terhaclap consumer loyalty yang ditcliti pada produk Sophie Martin Paris di Banda Acch. Respondennya adalah konsumen yang berada di Banda Aceh, jumlah sample penelitian adalah I 00. Metode pengumpulan data primer yang dilakukan dalam penelitian ini adalah dengan membagikan kuesioner kepada responden dengan teknik convinience sampling d…


    SERVICES DESK