Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
PRARANCANGAN PABRIK LIQUID GLUCOSE DARI TEPUNG SAGU DENGAN KAPASITAS PRODUKSI…
AISYAH PROTONIA T
Prarancangan pabrik liquid glucose menggunakan tepung sagu sebagai bahan baku utama. Proses produksi yang digunakan adalah proses hidrolisis enzim-enzim, enzim yang digunakan adalah enzim ?-amilase dan glukoamilase. Kapasitas produksi sebesar 38.000 ton/tahun dengan waktu operasi 330 hari/tahun selama 24 jam/hari. Pabrik ini direncanakan didirikan di Desa Sekapas, Kecamatan Rantau Kopar, Kabupaten Rokan Hilir Provinsi Riau dengan luas area pabrik 30.814 m2. Bentuk perusahaan yang direncanakan…
- Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
- Baca Selengkapnya