Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
RANCANG BANGUN DAN UJI KINERJA ALAT PEMISAH BIJI BUAH AMLA
ADI DARMANSYAH
Buah amla atau phyllanthus Emblica L. merupakan buah yang sangat mirip dengan buah cermai. Buah amla memiliki beberapa jenis nama sesuai daerah tempat hidupnya. Buah amla mengandung tannin yang berpotensi sebagai antibakteri dan mengandung vitamin C yang berpotensi sebagai antioksidan. Pemisahan biji buah amla saat ini menjadi dua cara yaitu tradisonal dan modern, proses tradisional dengan cara membelah sedikit bagian atas pada buah amla menggunakan pisau pada setiap buah, cara ini memakan wa…
- Fakultas Pertanian, Banda Aceh - 2024
- Baca Selengkapnya