Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAGING BUAH DAN BIJI SALAK (SALACCA SUMATRA…

NABILA NADA ASFIYA

Salak (Salacca sumatrana) merupakan salah satu buah lokal Indonesia yang mengandung berbagai senyawa bioaktif seperti fenolik, flavonoid, tanin, dan vitamin C yang berpotensi sebagai antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan aktivitas antioksidan ekstrak daging buah dan biji salak varietas lokal Kabupaten Aceh Tenggara serta menentukan nilai IC₅₀ paling kuat berdasarkan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Penelitian ini menggunakan metode eksperiment…

POTENSI EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI PUTIH (PSIDIUM GUAJAVA L.) DALAM MENINGKATKAN…

Khusua

Susu kambing merupakan bahan pangan bergizi yang dapat diolah menjadi produk pangan fungsional melalui fermentasi menggunakan bakteri asam laktat. Untuk meningkatkan aktivitas antibakterinya, dapat ditambahkan bahan alami yang mengandung senyawa bioaktif. Daun jambu biji putih (Psidium guajava L.) mengandung flavonoid, tanin, saponin, alkaloid, quercetin, kaempferol, dan senyawa fenolik yang berpotensi sebagai antibakteri. Penambahan ekstrak daun jambu biji putih pada susu kambing fermentasi …

ANALISIS KINERJA PEMASARAN TBS KELAPA SAWIT DI KECAMATAN TORGAMBA KABUPATEN L…

NURMAYLAF FAYZA

Kecamatan Torgamba, Kabupaten Labuhanbatu Selatan, Sumatera Utara merupakan sentra produksi kelapa sawit tertinggi di kabupaten tersebut. Meskipun banyak pabrik pengolahan kelapa sawit beroperasi di sekitar wilayah ini, masih banyak petani yang tidak menjual TBS secara langsung ke pabrik, melainkan melalui lembaga perantara seperti pedagang pengumpul dan pedagang besar (RAMP), sehingga terbentuk beragam pola saluran pemasaran yang berpotensi menimbulkan perbedaan kinerja pemasaran. Penelitian…

GAMBARAN TINGKAT SELF-ESTEEM SISWA PADA TIGA SMP NEGERI DI KOTA BANDA ACEH

Zanumba Arifa Humaira

Self-esteem merupakan penilaian individu terhadap dirinya sendiri yang berkaitan dengan perasaan berharga, mampu, dan bermakna. Self-esteem memiliki peran penting dalam perkembangan remaja karena memengaruhi kepercayaan diri, penerimaan diri, hubungan sosial, serta kemampuan dalam menghadapi berbagai tuntutan perkembangan. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan tingkat self-esteem siswa pada tiga SMP Negeri di Kota Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan j…

SINETRON ASMARA GEN Z DAN EKSPEKTASI PERCINTAANRN PADA MAHASISWI UNIVERSITAS …

NUR LELIAH

Sinetron merupakan media massa yang tidak hanya berfungsi sebagai hiburan, tetapi juga dapat memengaruhi ekspektasi para penonton dalam memandang hubungan percintaan. Salah satu sinetron yang berhasil mencuri perhatian penonton adalah sinetron Asmara Gen Z, Sinetron ini menampilkan drama remaja Indonesia yang mengangkat cerita kehidupan, persahabatan, keluarga, serta konflik percintaan yang cenderung dialami generasi muda dalam lingkungan sekolah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ba…

MOTIVASI MAHASISWA MENGIKUTI PROGRAM PERTUKARAN MAHASISWA MERDEKA (PMM) DI FA…

INTAN MAULA YOHANA

Program Pertukaran Mahasiswa Merdeka (PMM) merupakan bagian dari kebijakan Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) yang bertujuan memberikan pengalaman belajar lintas kampus dan budaya bagi mahasiswa di seluruh Indonesia, namun dalam pelaksanaannya masih terdapat mahasiswa yang kurang memahami motivasi mengikuti program ini serta menghadapi berbagai kendala sejak proses pendaftaran hingga pelaksanaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui motivasi mahasiswa dalam mengikuti PMM d…

SUPERVISI KLINIS KEPALA SEKOLAH DALAMRNMENINGKATKAN KUALITAS MENGAJAR GURURND…

Ailisa Mevta

Kualitas mengajar guru merupakan salah satu faktor utama yang menentukan mutu pendidikan, namun pelaksanaan supervisi klinis oleh kepala sekolah di beberapa sekolah masih belum optimal, sehingga pembinaan guru belum terlaksana secara sistematis dan berkelanjutan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis program, pelaksanaan, evaluasi, dan tindak lanjut supervisi klinis kepala sekolah dalam meningkatkan kualitas mengajar guru di Sekolah Menengah Pertama Negeri Kabupaten Aceh Besar. Peneliti…

  • Program Studi Magister Administrasi Pendidikan Unsyiah, Banda Aceh - 2026
  • Baca Selengkapnya

STUDI MIE BASAH BERBASIS TEPUNG MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) DENGAN PENAMBA…

Safrina Nurul Fadilla

Mie basah merupakan salah satu produk pangan yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia dan umumnya dibuat menggunakan tepung terigu. Tingginya ketergantungan terhadap tepung terigu impor mendorong pemanfaatan bahan pangan lokal, seperti tepung mocaf (Modified Cassava Flour), sebagai alternatif pengganti. Namun, penggunaan tepung mocaf pada pembuatan mie basah dapat memengaruhi karakteristik tekstur sehingga diperlukan penambahan CMC (Carboxy Methyl Cellulose) sebagai bahan pembentuk tekstur…

UPAYA MASYARAKAT DALAM MELESTARIKAN TRADISI INAFI KABUPATEN SIMEULUE

SRI SUKMA YANTI

Sri sukma yanti (2026). Upaya masyarakat dalam melestarikan tradisi inafi kabupaten simeulue.Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. [Skripsi. Universitas Syiah Kuala]. Dibawah bimbingan Dr Sanusi S.Pd.,M.Si dan Ridayani, S.H., M.H. Inafi adalah tradisi lisan masyarakat Kabupaten Simeulue yang diwariskan secara turun-temurun dan berisi kisah, pesan, nasihat, serta nilai-nilai kehidupan yang berkaitan dengan Smong sebagai kearifan lokal masyarakat Simeulue. Perkembangan zaman, modernisasi, d…

PENGARUH MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS WEB GENIALLY TERHADAP HASIL BELAJAR SISW…

RAIHATUL JANNAH

Jannah. (2026). Pengaruh Media Pembelajaran Berbasis Web Genially Terhadap Hasil Belajar Siswa Materi Seperti Apakah Budaya Daerahku Kelas V di SD Negeri Pertiwi Lamgarot. Skripsi. Universitas Syiah Kuala. Dibawah Bimbingan Dr. Intan Safian, S.Ag, M,Pd dan Nurmasyitah S.Pd, M.Ed. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh rendahnya penggunaan media pembelajaran yang bervariasi sehingga proses pembelajaran belum mampu menciptakan suasana belajar yang menyenangkan dan bermakna. Kondisi te…


    SERVICES DESK