Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK BOLU DENGAN PENAMBAHAN BIJI MELINJO (GNETUM GNEMON L)

GIGA SAFRIANI

Melinjo adalah tumbuhan tahunan berbiji terbuka, bijinya tidak terbungkus daging tetapi terbungkus kulit luar. Bolu merupakan produk bakery yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, gula, lemak, dan bahan pengembang yang kemudian dioven. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik organoleptik, penerimaan konsumen terhadap bolu melinjo, resep standar, mutu simpan dan biaya produksi. Pendekatan yang digunakan yaitu pendekatan kuantitatif dengan metode eksperimen. Pen…

PENGARUH KONSENTRASI NAA DAN BA TERHADAP REGENERASI EKSPLAN MATA T…

Andriani

Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui konsentrasi NAA dan BA yang tepat serta ada tidaknya interaksi antara kedua faktor tersebut terhadap regenerasi eksplan mata tunas tanaman jahe merah secara In Vitro. Penelitian ini dilaksanakan di Laboraturium Kultur Jaringan Tanaman Fakultas pertanian Universitas Syiah Kuala Banda Aceh sejak tanggal 27 November 2006 sampai 8 Januari 2007. Penelitian ini dilakukan d…

HUBUNGAN ANTARA RELIGIUSITAS DENGAN KETERLIBATAN AYAH DALAM PENGASUHAN PADA K…

Fania Ariani

Ayah memiliki peran yang signifikan dalam keluarga dan perkembangan anak, namun keterlibatan ayah dalam pengasuhan di Indonesia masih rendah karena budaya patriarki yang menempatkan tanggung jawab pengasuhan pada ibu, sementara ayah lebih fokus pada aspek ekonomi. Keterbatasan waktu yang dihabiskan ayah dengan anak memperburuk keadaan ini, yang berdampak negatif pada perkembangan sosial, emosional, dan kognitif anak. Di Aceh, religiusitas menjadi elemen penting dalam pengasuhan, di mana nilai…

HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK TERHADAP STATUS IMUNITAS DENGAN IMMUNE SYSTEM QUESTI…

Fifi Ariani

Aktivitas fisik merupakan gerakan tubuh yang dihasilkan dari aksi otot rangka yang membutuhkan energi. Rutinitas melakukan aktivitas fisik dapat mengoptimalkan kerja sistem imun tubuh dan juga mengurangi risiko tubuh terhadap penyakit kronis. Sistem imun tubuh merupakan upaya perlindungan tubuh daripada serangan patogen asing pada lansia yang mengalami fase degenerasi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan aktivitas fisik terhadap status imunitas pada lansia. Penelitian ini m…

PRARENCANA PABRIK MINYAK JAGUNG DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 6.700TON/TAHUN

Feni Amriani

ABSTRAK Prarancangan pabrik minyak jagung dengan menggunakan biji jagung sebagai bahan baku. Proses produksi secara keseluruhan menggunakan proses kontinyu dengan melibatkan proses wet rendering (proses basab). Kapasitas produksi pabrik minyak jagung ini adalah 6.700 ton pertahun dengan hari kerja 300 hari pertahun. Bentuk perusabaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (Pl) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tanaga kerja untuk menjalankan per…

EFEK PEMBERIAN EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN MALAKA (PHYLLANTUS EMBLICA L.) TERHAD…

ZULIA Indriani

EFEK PEMBERIAN EKSTRAK ETIL ASETAT DAUN MALAKA (Phyllantus emblica L.) TERHADAP JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) USUS TIKUS MODEL DIABETES ABSTRAK Bakteri Asam Laktat (BAL) memberikan manfaat fungsional yang signifikan sebagai probiotik untuk tubuh manusia. Salah satunya pada penyakit diabetes dengan kemampuannya untuk menghambat aktivitas enzim alfa glukosidase. BAL juga berfungsi mengurangi kadar glukosa darah, mencegah inflamasi dan sebagai sistem kekebalan tubuh. Penelitian ini…

PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK DAUN BIDARA (ZIZIPHUS MAURITIANA LAM) TERHADAP PE…

SAFRIANI AULIA RAHMATILLAH

Severe early childhood caries (S-ECC) merupakan karies parah yang berawal dari munculnya karies kecil lalu terjadi secara cepat saat gigi sulung mulai tumbuh pada anak usia dini dan dapat meningkatkan lesi baru pada gigi permanen. Etiologi terjadinya S-ECC sama seperti karies pada umumnya dengan melibatkan empat faktor yaitu host, substrat, waktu serta mikroorganisme yang salah satunya bakteri Streptococcus mutans. Untuk menghambat pertumbuhan dan pembentukan biofilm Streptococcus mutans, ma…

STUDI KETERSEDIAN AIR SUNGAI DAN DEBIT ALIRAN PADA BANGUNAN PENGAMBILAN BENDU…

Meylis Safriani

Bendung lrigasi Krueng Aceh terletak di Desa Seunebok, Seulimuem, Kabupaten Aceh Besar. Bendung tersebut dibangun untuk mengairi daerah irigasi seluas 6.640,36 ha. Pada pertengahan tahun 2011 terjadi suatu permasalahan, yaitu tidak terpenuhinya kebutuhan air pada waktu-waktu tertentu di musim tanam gadu Oleh karena itu dilakukan studi lebih lanjut terhadap ketersediaan air di Sungal Krueng Aceh dan debit aliran pada bangunan pengambilan Bendung Krueng Aceh. Me…

KARAKTERISTIK DAN POTENSI JAMUR MAKROSKOPIS DI KAWASAN PERKEBUNAN ‎KELAPA S…

Dini Fitriani Nasution

Jamur makroskopis merupakan salah satu potensi biodiversitas sebagai sumber ‎pangan, obat-obatan, dan sebagai dekomposer. Namun data dan informasi ‎keanekaragaman jamur makroskopis di Kawasan Perkebunan Kelapa Sawit masih ‎terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik, keanekaragaman ‎jenis, dan potensi jamur makroskopis yang terdapat di Kawasan Perkebunan ‎Kelapa Sawit Desa Gedangan Kabupaten Asahan Sumatera Utara. Pengumpulan ‎data dilakukan dengan metode jel…

KLASIFLKASL KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN SALAK DI BEBERAPA DESA DALAM KECAM…

Fitriani Yulianti

FITRIANI YULIANTI. Klasifikasi Kesesuaian Iahan untuk Tanaman Salak di Beberapa Desa dalam Kecamatan lndrapuri Kabupaten Aceh Besar, di bawah bimbingan Zainabun sebagai pembimbing ketua dan Muhammad Rusdi sebagai anggata. Tujuan penelitian ini untuk mengklasifikasikan tingkat kelas kesesuaian lahan untuk tanaman salak di beberapa Desa dalam Kecamatan lndrapuri Kabuprten Aceh Besar. Metode yang digunakan dalam penelitian ini a…


    SERVICES DESK