Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

KARAKTERISTIK CHURROS BEBAS GLUTEN BERBASIS TEPUNG UMBI GADUNG (DIOSCOREA HIS…

Tasya Meliza

Churros merupakan makanan ringan khas Spanyol berbahan dasar tepung terigu yang mengandung gluten, sehingga kurang sesuai bagi konsumen dengan intoleransi gluten. Penelitian ini bertujuan untuk membuat churros bebas gluten berbahan dasar tepung umbi gadung dan tepung kacang hijau, serta mengkaji pengaruh jenis lemak terhadap karakteristik fisik, kimia dan organoleptik churros yang dihasilkan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan dua faktor, yaitu rasio tepu…

ANALISIS PERUBAHAN LANSKAP 20 TAHUN PASCA TSUNAMI ACEH (STUDI KASUS: GAMPONG …

Putri Aulia Mentari

Bencana tsunami Aceh tahun 2004 menyebabkan perubahan lanskap yang sangat signifikan, khususnya di wilayah pesisir Kota Banda Aceh. Kecamatan Meuraxa merupakan salah satu kawasan yang mengalami tingkat kerusakan tertinggi dan mengalami dinamika perubahan lanskap yang intensif selama proses rehabilitasi dan rekonstruksi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perubahan lanskap selama 20 tahun pasca-tsunami di Gampong Lambung, Deah Glumpang, dan Alue Deah Teungoh dengan memanfaatkan data p…

OPTIMASI KONDISI EKSTRAKSI GELATIN DARI KULIT IKAN KAMBINGKAMBING (CHANTHIDER…

Dara Amanatillah

Gelatin merupakan biopolimer hasil hidrolisis kolagen yang digunakan dalam industri pangan, farmasi, dan kosmetik sebagai agen penstabil, pembentuk gel, dan pengental. Permasalahan kehalalan pada gelatin komersial berbasis kulit atau tulang babi mendorong pencarian sumber gelatin halal, salah satunya dari limbah kulit ikan kambing-kambing (Chanthidermis maculata). Penelitian ini bertujuan mengoptimalkan proses ekstraksi gelatin dari kulit ikan kambing-kambing serta mengevaluasi pemanfaatannya…

SISTEM MANAJEMEN DAN ANALISIS DATA IKLIM  DENGAN METODE HOLT WINTERS (STUDI …

Dzulkiram Hilmi

Peramalan iklim merupakan pendekatan penting dalam mendukung pengam- bilan keputusan di sektor pertanian yang sangat bergantung pada kondisi lingkungan, khususnya pada sistem sawah tadah hujan di wilayah Aceh Besar. Penelitian ini mengembangkan sistem informasi kalender tanam dinamis berbasis peramalan iklim dengan memanfaatkan data harian dari tiga sumber berbeda yaitu Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG), Citra satelit serta National Aeronautics and Space Administration (NAS…

ANALISIS STABILITAS LERENG TERHADAP PERUBAHAN POLA CURAH HUJAN DI KAWASAN BEN…

THAARIQ ZIAD MARDHATILLAH

Longsor merupakan bencana alam yang sering terjadi di Indonesia, terutama pada daerah dengan topografi yang curam dan curah hujan tinggi. Pada bulan Mei 2025 terjadi kelongsoran di kawasan Bendungan Rajui yang terletak di Kecamatan Padang Tiji, Kabupaten Pidie, Aceh. Melihat dari peningkatan intensitas curah hujan dalam beberapa tahun terakhir, maka diperlukan analisis stabilitas lereng terhadap perubahan pola curah hujan, untuk mengidentifikasi potensi resiko terjadi longsor pada lereng la…

PORTOFOLIO SAHAM OPTIMAL MENGGUNAKAN METODE NADIR COMPROMISE PROGRAMMING DENG…

MUHAMMADUR REZA

Investasi saham memiliki potensi keuntungan yang tinggi, namun juga diiringi dengan risiko yang besar, sehingga diperlukan metode optimisasi portofolio yang mampu menyeimbangkan antara return dan risiko. Penelitian ini bertujuan untuk membentuk portofolio saham optimal menggunakan metode Nadir Compromise Programming (NCP) dengan pendekatan Expected Shortfall (ES) sebagai ukuran risiko ekstrem. Studi kasus dilakukan pada saham-saham yang tergabung dalam indeks NASDAQ-100. Data yang digunakan b…

ANALISIS MARKETING POLITIK IHWAN RITONGA DALAM PEMILU DPRD SUMATERA UTARA PER…

Reikhansa Dermawan Ritonga

Ihwan Ritonga merupakan salah satu kandidat yang berhasil memenangkan kursi DPRD Kota Medan selama dua periode berturut-turut. Keberhasilan tersebut menunjukkan adanya strategi politik yang diterapkan dalam setiap kontestasi pemilu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi marketing politik yang diterapkan oleh Ihwan Ritonga dalam memenangkan pemilu DPRD Sumatra Utara periode 2024-2029. Metode dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif. Analisis penelitian i…

PENERAPAN METODE PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS UNTUK MEREDUKSI FAKTOR INFLASI …

MAULIDA KIATUDDIN

Inflasi merupakan salah satu masalah penting dalam perekonomian daerah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor utama yang memengaruhi inflasi di Kota Banda Aceh dengan menggunakan metode Principal Component Analysis (PCA). Data yang digunakan adalah Indeks Harga Konsumen (IHK) bulanan dari Januari 2023 sampai Desember 2023 yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik (BPS). Analisis dilakukan dengan uji Bartlett, Kaiser-Meyer-Olkin (KMO), dan Measure of Sampling Adequacy (MSA), kemudia…

ANALISIS PERFORMA TCP BBR DAN UDP QUIC PADA JARINGAN 5G MMWAVE DENGAN VARIASI…

ZACKY AL-FAROUQ

Abstrak — Jaringan 5G pada pita gelombang milimeter (mmWave) menyediakan kapasitas sangat tinggi, namun kinerjanya sangat peka terhadap perubahan kondisi kanal jalur pandang langsung (LOS) dan tanpa jalur pandang langsung (NLOS) akibat penghalang, sehingga membutuhkan protokol transport yang adaptif. Penelitian ini menganalisis dan membandingkan kinerja TCP BBR dan trafik QUIC-like berbasis UDP pada jaringan 5G mmWave menggunakan simulator ns-3 melalui simulasi ujung ke ujung pada empat lin…

PARTISIPASI MAHASISWA DALAM MEWUJUDKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA SEBAGAI KAMPUS…

Muhammad Daffa Ariandi

Muhammad Daffa Ariandi (2026) Partisipasi Mahasiswa Dalam Mewujudkan Universitas Syiah Kuala (USK) Sebagai Kampus Ramah Lingkungan (Eco Campus) Skripsi, Departemen Pendidikan Geografi, Universitas Syiah Kuala]. Skripsi ini dibimbing oleh Dr. M. Hafizul Furqan S.Pd.,M.Pd. dan Novia Zalmita, S.Pd., M. Pd Universitas Syiah Kuala (USK) telah menerapkan kebijakan kampus ramah lingkungan (eco campus) sebagai upaya mendukung pembangunan berkelanjutan. Keberhasilan kebijakan ini sangat dipengaruh…


    SERVICES DESK