Universitas Syiah Kuala | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

PASAR TRADISIONAL ACEH TENGAH TEMA : ARSITEKTUR TROPIS

Widia Diaz Kannestren

ABSTRAK Pasar Tradisional merupakan sebuah fasilitas umum yang selama ini melayani kebutuhan masyarakat Aceh Tengah. Pasar Tradisional juga merupakan salah satu alternatif masyarakat untuk mendapatkan kebutuhan sehari-hari dengan harga yang relatif murah dan mudah terjangkau. Dengan pendekatan tema perancangan arsitektur tropis diharapkan nantinya bangunan Pasar Trdisional ini dapat menjadi media arsitektur yang komunikatif, dengan penggunaan material masa kini dan pengolahan bentuk bang…

PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP KUE KEUKARAH SEBAGAI KUE TRADISIONAL ACEH

Rahmad Ilahi

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karaktristik konsumen produk kue keukarah, mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi konsumen dalam membeli serta mengkonsumsi kue keukarah, dan mengidentifikasi mutu produk kue keukarah yang disukai konsumen. Penelitian ini mengunakan metode survei dengan pengumpulan data meliputi wawancara langsung dengan produsen kue keukarah meliputi, proses pembuatan, bahan baku, bentuk usaha dan keuntungan, serta pembagian kuisioner kepada konsumen …

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT(BAL) PADA FERMENTASI PLIEK U (PR…

Fadhliah Amfar

Pliek u merupakan makanan tradisional khas Aceh, terbuat dari endosperm kelapa yang difermentasi selama beberapa hari dan memanfaatkan Bakteri Asam Laktat (BAL). BAL adalah kelompok bakteri yang mampu mengubah karbohidrat menjadi asam laktat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis BAL pada fermentasi pliek u. Parameter yang diamati adalah morfologi koloni (bentuk, tepian, elevasi dan warna isolat), morfologi sel (bentuk sel dan pewarnaan Gram), dan jenis BAL yang didapatkan pad…

  • FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2016
  • Baca Selengkapnya

EKSISTENSI PENCAK SILAT TRADISIONAL KABUPATEN ACEH BARAT DAYA

RAHMAT NIRWAN

ABSTRAK Rahmat Nirwan, 2019. Eksistensi Pencak Silat Tradisional Kabupaten Aceh Barat Daya.Skripsi, Jurusan Pendidikan Jasmani Kesehatan dan Rekreasi, Fakultas Keguruandan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Dr. Nyak Amir, M.Pd (2) Dr. Syamsulrizal, M.Kes Kata Kunci :Eksistensi Pencak Silat Tradisional Penelitian ini berjudul “Eksistensi Pencak Silat Tradisional Kabupaten Aceh Barat Daya”. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui eksistensi atau k…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

PENGARUH DIMENSI NILAI PELANGGAN TERHADAP SIKAP KONSUMEN DAN DAMPAKNYA PADA M…

Azhar Ilyas

ABSTRAK Abstrak Karya Akhir Diserahkan kepada Panitia Komisi Ujian Untuk Mendapatkan Gelar Magister Manajemen pada Program Pasca Sarjana Universitas Syiah Kuala PENGARUH DIMENSI NILAI PELANGGAN TERHADAP SIKAP KONSUMEN DAN DAMPAKNYA PADA MINAT BELI FESYEN TRADISIONAL TENUN SONGKET ACEH (Survei Konsumen di Kota Banda Aceh) Oleh: AZHAR ILYAS NIM : 1409200020002 Konsentrasi : Manajemen Pemasaran Pembimbing Utama : Prof. Dr. Muhammad Adam, S.E., MBA Pembimbing Pembantu : Dr. …

  • Program Studi Magister Manajemen Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

PREFERENSI DAN PERILAKU KONSUMEN TERHADAP KUE KEMBANG GOYANG SEBAGAI KUE TRAD…

T Fhonna Rahmatullah

Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karaktristik konsumen produk kue kembang goyang, mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi konsumen dalam membeli serta mengkonsumsi kue kembang goyang, dan mengidentifikasi mutu produk kue kembang goyang yang disukai konsumen. Penelitian ini mengunakan metode survei dengan pengumpulan data meliputi wawancara langsung dengan produsen kue kembang goyang meliputi, proses pembuatan, bahan baku, bentuk usaha dan keuntungan, serta pem…

TAWAR MENAWAR DAAM PASAR TRADISIONAL (ANALISIS PERCAKAPAN TAWAR MENAWAR DI PA…

Rosnawati

ABSTRAK Pasar merupakan salah satu ruang interaksi jual beli dimana bertemunya pedagang dan pembeli. Pasar tradisional ditandai dengan adanya transaksi secara langsung dan terdapat proses tawar menawar di dalamnya. Bagaimana bahasa digunakan masyarakat dalam proses jual beli antara pedagang dan pembeli. Masing-masing pembeli memiliki cara-cara atau metode dalam melakukan tawar menawar tentu pada saat tawar menawar terdapat keunikan-keunikan tertentu yang melibatkan komukasi verbal dan non …

  • FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2019
  • Baca Selengkapnya

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERKEMBANGAN PASAR SWALAYAN DAN PASAR TRADISIONAL TE…

Rinaldi

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERKEMBANGAN PASAR SWALAYAN DAN PASAR TRADISIONAL TERHADAP PREFERENSI KONSUMEN DI KOTA BANDA ACEH Oleh : Rinaldi Nim : 1209200010011 Pembimbing : 1. Prof. Dr. Raja Masbar, M.Sc 2. Dr. Eddy Gunawan, M.Ec ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menjelaskan bagaimanakah mengetahui faktor yang dipertimbangkan dalam berbelanja di pasar tradisional dan pasar modern, untuk mengetahui faktor yang menyebabkan makin terdesaknya pasar tradi…

  • Program Studi Magister Ilmu Ekonomi Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

STANDARISASI RESEP HALUA BREUÊH SEBAGAI PENGANAN TRADISIONAL ACEH

Rosmanidar

ABSTRAK Rosmanidar. 2018. Standarisasi Resep Halua Breuêh Sebagai Penganan Tradisional Aceh. Skripsi. Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (Tata Boga), Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Yuli Heirina Hamid, S. Pd., M. Si, (2) Laili Suhairi, S.Pd, M.Si Kata kunci: Standarisasi, Halua Breuêh, Karakteristik Organoleptik Halua breuêh merupakan salah satu kue penganan tradisional Aceh sangat berkaitan dengan adat Aceh sehingga p…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

DESAIN MUKENA DENGAN GAYA TRENDI BERMOTIF TRADISIONAL KERAWANG GAYO

Ayu Deswita

ABSTRAK Ayu Deswita 2018. Desain Mukena Dengan Gaya Trendi Bermotif Tradisional Kerawang Gayo. Jurusan Pendidikan Vokasional Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing: (1) Dra. Rosmala Dewi, M. Pd. (2) Dra. Fitriana, M. Si. Kata kunci : Mukena, motif kerawang Gayo. Mukena merupakan kain yang biasanya digunakan oleh muslimah di Indonesia untuk melaksanakan kewajiban shalat. Mukena mengalami perubahan terus menerus ya…

  • FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA, Banda Aceh - 2018
  • Baca Selengkapnya

    SERVICES DESK